Virginie est tout de même très forte, elle arrive à nous faire voyager depuis notre fauteuil.

Enfin, faut tout de même faire un effort jusqu’à la cuisine, y ouvrir nos placards et y dénicher ce qui nous évoquera un pays étranger.

Mais moi je m’en fous, j’ai une chaise roulante, donc j’y suis allée peinarde à la cuisine.

Et voici ce que j’ai trouvé.

Oui bon le pot a tendance à rester un peu collé aux mains

Et lorsque je retire le couvercle en liège, immédiatement, je fais un bond en arrière dans le blog, comme quoi je lève pas une paille et je me retrouve en Inde, grâce au voyage de Spike qui m’a ramené des épices, des VRAIES directement d’un marché local. SI. Et parmi les trésors en graines ou en poudre, y avait du massala.

En plus, elle m’avait donné un super tuyau de recette du poulet au massala, que depuis, on s’en lasse pas.

Je fais juste mariner des hauts de cuisse de poulet dans le massala et de l’huile d’olive, pendant ce temps, je fais revenir un oignon émincé, puis j’y ajoute la marinade, je fais dorer sur toutes les faces, j’ajoute du sel, du poivre, je déglace avec 1/4 de litre de vin blanc sec, et quand ça bloblotte, je couvre de lait de coco. A part, je fais bouillir des patates ou du riz et en avant Guigamp de Bollywood!

Mais sinon, j’en cloque dans presque tous mes plats, patates sautées, riz, nouilles… C’est carrément LA poudre magique.