Pendant que Lio, Philippe Manoeuvre, André Manoukian et Marco Prince démontent la Belgique, je tente de digérer le repas de ce midi.

Et oui, le mardi, c’est poissonnerie!

Et enfin, je retrouve le mardi comme je l’aime, ce petit duo mère-fille que je ne forme qu’une fois par semaine pour une chanson au poisson à l’unisson.

Et faut croire que la marée s’est ralliée à ma cause ce midi.

Pourtant, quand je suis arrivée, c’était pas gagné, l’affaire.

L’auteur de mes jours sortait à peine de son chalutier avec une belle pêche, le téléphone l’attendait, les chiennes et les chats rendaient son parcours entre la mer et le quai plus qu’aléatoire.

Et finalement,

En 10 minutes, elle a fait prendre sa douche à la sucrine, roulé le filet de perche dans la farine, beurré la poêle, l’a chauffée à blanc et a fait partir à la nage les noix de Saint-Jacques inséparables de leurs coraux. Un filet de crème fraîche pour les rassurer, du sel, du poivre et c’en était fait du dénouement de l’affaire. On avait même un reste de gratin dauphinois du coin, que je n’ai que reluqué en pensant que certains allaient bien se régaler ce soir.

« Mais la nappe elle est tâchée!

-C’est ce qui fait que c’est encore meilleur maman. »